2019年6月【発酵クラス】のお献立内容と開催日です。
今回はお野菜料理盛りだくさんですよ〜♩.◦(pq*´꒳`*)♥♥*。【お献立内容】
・青梅と赤紫蘇の酵素ジュース作り&ひと瓶お持ち帰り
・グルテンフリー!米粉紫芋の甘酒パンケーキ
・地粉甘酒パンケーキ
・レンズ豆とトマトの塩麹スープ
・ひじきとツナの醤油麹サラダ
・サルサメヒカーナ(塩麹使用)
・ブロッコリーと魚介のオイルサラダ(醤油麹使用)
・かぼちゃココナッツサラダ(塩麹使用)
【開催日】全日11:30〜14:00
・6月1日【土】残席2
・6月3日【月】残席2
・6月4日【火】残席2
・6月7日【金】満席です。
・6月8日【土】残席1
・グルテンフリー!米粉紫芋のパンケーキ

・地粉甘酒パンケーキ

・豆腐チョコレートクリーム(塩麹使用)


・レンズ豆とトマトのスープ

・サルサメヒカーナ

・ブロッコリーと魚介のサラダ

・ひじきとツナの醤油麹サラダ

・宝酒造さまタイアップ企画料理
やわらかチキンと絞り胡瓜の胡麻酢和え

体験レッスン料は8000円です。
塩麹、甘酒、醤油麹をせっかく仕込んでも、どうやって使ったらいいのかわからないです〜というお声をいただいたので、今回は全てのお料理に麹を使っています!
しかも、調味料は、塩麹、甘酒、醤油麹そしてオイルだけです。
だからこそ、こだわりのオーガニックのおいし〜いものを厳選しております。
酵素に興味のある方、発酵ってそもそもよくわからないけど菌のことが気になる方、ただ梅が超好きな方、ストレス無くおもてなし料理を仕込みたい方、健康的でシンプルな生活がしたい方。
ぜひ一度遊びに来てくださいね〜♪.‹‹\(´ω` )/››
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