２０１９年６月【発酵クラス】のお献立内容と開催日です。
今回はお野菜料理盛りだくさんですよ〜♩.◦(pq*´꒳`*)♥♥*。【お献立内容】
・青梅と赤紫蘇の酵素ジュース作り＆ひと瓶お持ち帰り
･グルテンフリー！米粉紫芋の甘酒パンケーキ
・地粉甘酒パンケーキ
・レンズ豆とトマトの塩麹スープ
・ひじきとツナの醤油麹サラダ
・サルサメヒカーナ(塩麹使用)
・ブロッコリーと魚介のオイルサラダ(醤油麹使用)
・かぼちゃココナッツサラダ(塩麹使用)
【開催日】全日１１：３０〜１４：００
・６月１日【土】残席２
・６月３日【月】残席２
・６月４日【火】残席２
・６月７日【金】満席です。
・６月８日【土】残席１
･グルテンフリー！米粉紫芋のパンケーキ
・地粉甘酒パンケーキ
･豆腐チョコレートクリーム(塩麹使用)
・レンズ豆とトマトのスープ
・サルサメヒカーナ
・ブロッコリーと魚介のサラダ
･ひじきとツナの醤油麹サラダ
･宝酒造さまタイアップ企画料理
やわらかチキンと絞り胡瓜の胡麻酢和え
体験レッスン料は８０００円です。
塩麹、甘酒、醤油麹をせっかく仕込んでも、どうやって使ったらいいのかわからないです〜というお声をいただいたので、今回は全てのお料理に麹を使っています！
しかも、調味料は、塩麹、甘酒、醤油麹そしてオイルだけです。
だからこそ、こだわりのオーガニックのおいし〜いものを厳選しております。
酵素に興味のある方、発酵ってそもそもよくわからないけど菌のことが気になる方、ただ梅が超好きな方、ストレス無くおもてなし料理を仕込みたい方、健康的でシンプルな生活がしたい方。
ぜひ一度遊びに来てくださいね〜♪.‹‹\(´ω` )/››
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