料理教室 四季 愛知県三河地方で本格的な和食を基礎から習える料理教室

基本がわかれば毎日の料理作りが楽になる!出来なかったことが出来るようになる料理教室です

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2019年5月【発酵クラス】レッスン風景です。

長久手市にて日本料理教室を開催しています。
詳しくはホームページをご覧下さい。
We have a Japanese cooking class in Nagakute city.Experience lesson We are accepting at any time.
Please see the homepage for details.

料理教室 四季HP Japanese Cooking Class SIKI

2019年5月【発酵クラス】のレッスン風景です。

グルテンフリーの苺タルト。
18回ほど試作を繰り返して、ようやくひび割れない米粉タルトと開発しました。
小麦粉アレルギーのお子様をお持ちの方が年々増えている中、
小麦粉を使わないからこそ美味しいお菓子を作りたいと思ったところから始まったレシピ作り。

正直何度も心が折れそうになって、最後の方はメソメソしながら焼き続けていました。
でも、諦めないで作り続けて良かったです。

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生徒の皆さんに、しっかりとタルトを伝授〜♪

taruto

ナパージュ。
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こちらは【酒粕豆乳担々麺】
鶏ガラスープなどは使わず、ナチュラルな素材のみで美味しい担々麺を作りました。
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5月の【発酵クラス】は明日が最終日。
みなさんに楽しんでいただけますように♪

さて、今からまた仕込み頑張ります!

 
2019年05月13日 23:11

料理教室 四季

長久手市 古戦場駅 徒歩5分

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11:00~19:00
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不定休

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