料理教室 四季 愛知県三河地方で本格的な和食を基礎から習える料理教室

基本がわかれば毎日の料理作りが楽になる!出来なかったことが出来るようになる料理教室です

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2019年6月【発酵クラス】のお献立内容&開催日のお知らせ

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長久手市にて日本料理教室を開催しています。
詳しくはホームページをご覧下さい。
We have a Japanese cooking class in Nagakute city.Experience lesson We are accepting at any time.
Please see the homepage for details.

料理教室 四季HP Japanese Cooking Class SIKI


6月の【発酵クラス】は、
肉、卵、乳、不使用メニューです。


ごく短い間でしか収穫されない青梅と赤紫蘇で、酵素シロップを手作りします。
お一人様ひと瓶お持ち帰りです。
hpumenomi

また、ず〜〜〜っと昔から食べられている日本の小麦粉【地粉】
生産、収穫、製粉までその土地で行われる安心安全な国内地粉に自家製の甘酒を加えてパンケーキを作ります。
pancake


地粉はもちろん、オイルや調味料もオーガニックのものを使用します。
また、輸入小麦粉のポストハーベスト(
収穫後の農産物品質保持するための処理。かびや腐敗を防ぐため,農薬散布放射線)の危険性にも触れたいと思います。
 
jigona

そして、パンケーキのお供に、作り置きできる野菜料理やスープも作ります。
おもてなしに、普段の食事に、あると便利なお野菜おかずたち。
初夏の美味しいものを集めたカラフルなお献立です♪


【お献立内容】
・青梅と赤紫蘇の酵素ジュース作り&ひと瓶お持ち帰り
地粉甘酒パンケーキ
・レンズ豆とトマトのスープ
・大豆のフムス
・サルサメヒカーナ
・ブロッコリーと魚介のオイルサラダ
・かぼちゃサラダ

【開催日】全日11:30〜14:00
・6月1日【土】

・6月3日【月】
・6月4日【火】
・6月7日【金】
・6月8日【土】


体験レッスン料は8000円です。
酵素に興味のある方、発酵ってそもそもよくわからないけど菌のことが気になる方、ただ梅が超好きな方、ストレス無くおもてなし料理を仕込みたい方、ぜひ一度遊びに来てくださいね〜♪
.‹‹\(´ω` )/››

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2019年05月08日 22:41

料理教室 四季

長久手市 古戦場駅 徒歩5分

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11:00~19:00
定休日
不定休

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